Trucs et conseils

À quelle température devrait fonctionner mon réfrigérateur?

L’Agence canadienne d’inspection des aliments recommande de régler les réfrigérateurs à un maximum de 4 °C (40 °F). Les aliments conservés à une température plus élevée pendant deux heures ou plus pourraient permettre la création de bactéries pathogènes et ils ne devraient pas être consommés. Utilisez un thermomètre à réfrigérateur pour vérifier régulièrement la température de votre appareil.

Données sur la lessive verte

• Une laveuse type consomme 90 % de son énergie pour chauffer l’eau; seulement 10 % est utilisé pour faire fonctionner le moteur. Le lavage à l’eau froide réduit considérablement la consommation d’énergie de l’appareil.
• Chaque domicile pourrait réduire de 45 kg (99 lb) sa production d’émissions de dioxyde de carbone chaque année si seules de pleines brassées étaient lavées.
• L’augmentation moyenne en efficacité énergétique pour une laveuse entre 1981 et 2003 est de 88 %.
• Une laveuse à chargement frontal permet d’économiser environ 26 498 litres (7 000 gallons américains) d’eau chaque année par rapport à une machine à chargement sur le dessus.

Le vinaigre : pas seulement pour les frites

Donnez un coup de main à votre lavage en ajoutant ½ tasse de vinaigre à votre brassée. Le vinaigre stabilise le pH de votre détergent, permettant d’obtenir des vêtements plus propres et doux (qui ne sentent pas le vinaigre).

La lessive en chiffres : température de l’eau

Pour des résultats optimaux, la température de l’eau doit être supérieure à 15 °C (60 °F). Sinon, les ingrédients du détergent ne seront pas tous activés. Autrement dit, si votre eau est trop froide, votre détergent ne fonctionnera pas.

Conseil : lavez vos mains. Si l’eau est trop froide pour vos mains, elle l'est également pour votre laveuse.

Les fabricants recommandent les températures d'eau suivantes :

• Eau chaude : – pour la plupart des brassées de blancs et de vêtements très sales – 49-60 °C (120-140 °F).
• Eau tiède : – pour la plupart des autres types de tissus – 26-40 °C (80-105 °F).
• Eau froide : – pour les brassées de couleurs et de vêtements légèrement sales – 18-24 °C (65-75 °F).

Comment fonctionne le micro-ondes?

Le four à micro-ondes utilise des ondes radio qui fonctionnent à une fréquence extrêmement élevée. Les ondes propres et sécuritaires sont introduites dans les aliments et absorbées par les gras, l’eau et le sucre, qui sont ensuite transformés en énergie atomique (chaleur) qui cuit l’aliment de l’intérieur.

L’énergie des micro-ondes n’est pas absorbée par le plastique, le verre et la plupart des céramiques. Elle est toutefois réfléchie par le métal. Donc, n’utilisez jamais de papier d’aluminium dans un four à micro-ondes.

La cuisson au micro-ondes… un accident!

La technologie de cuisson par micro-ondes a été découverte accidentellement par l'ingénieur américain Percy Spencer en 1946 alors qu'il travaillait près d’un magnétron (un appareil qui émet de la radiation électromagnétique) avec une barre de chocolat dans sa poche. Le chocolat fondit et fit naître une idée. Après d’autres essais avec des œufs et du maïs soufflé, M. Spencer découvrit que la radiation aux micro-ondes pouvait augmenter la température des aliments. Cette trouvaille révolutionna la cuisson moderne.

Conseils sur la cuisson par convection

• En convertissant les recettes standard pour la cuisson à convection, la règle de base est de réduire la température du four de 15 °C (environ 25 °F).


• Lorsque vous passez de la cuisson classique à la cuisson à convection, assurez-vous d'écrire le nouveau temps de cuisson (ou la température du four) pour un usage ultérieur.


• Les meilleurs ustensiles selon la méthode de cuisson :
  • Convection – tôles à biscuits, ustensiles peu profonds
  • Classique – casseroles couvertes, ustensiles profonds
• Maintenez la porte de four fermée! Chaque fois que vous ouvrez la porte, de la chaleur s’échappe, influant sur l’homogénéité de la cuisson et sur votre facture d’électricité. Regardez plutôt à travers le hublot.


• Des ustensiles brillants et réfléchissants conviennent au four à convection, car ils empêchent le brunissement trop rapide de la croûte, ce qui peut se produire si l’ustensile est foncé.

Les produits certifiés Energy Star sont-ils plus dispendieux?

Non! Les produits Energy Star ne sont pas plus dispendieux que les modèles classiques. Par contre, ils vous permettent d'économiser grâce à leur consommation d'énergie réduite.

EnerGuide et Energy Star sont-ils équivalents?

Non, mais ils sont souvent montrés ensemble. Ces deux normes vous aident à déterminer le rendement énergétique d'un appareil. EnerGuide affiche le rendement énergétique et Energy Star indique les modèles les plus écoénergétiques dans une catégorie donnée.

Conseils d'économie d'énergie pour la lessive

• Les dommages aux vêtements se voient à la quantité de charpie dans la sécheuse! Les laveuses à chargement frontal sont plus douces sur les tissus et elles peuvent accroître la durée utile de vos vêtements.
• Vous gaspillez 64 litres (17 gallons) d'eau chaque fois que vous utilisez une laveuse qui n'est pas certifiée Energy Star. Passez à Energy Star et vous pourriez économiser suffisamment d'argent pour payer votre sécheuse Energy Star.
• Si votre laveuse a plus de dix ans, vous payez environ 135 $ de plus par année en énergie qu'un modèle Energy Star.